– Det är en ynnest för oss att få jobba i den här vackra herrgårdsmiljön. Vårt mål är att göra Munkedals Herrgård till ett flaggskepp i Bohuslän, säger Pelle Johansson och Elisabeth Flodin.
Munkedals Herrgård har anor från början av 1800-talet och ligger vid den forsande Örekilsälven ovanför pappersbruket.
Matsalen och salongernas inredning är intakt sedan herrgården byggdes, medan konferenslokaler och hotellrum i modern stil motsvarar dagens bekvämligheter.
Naturen inpå knutarna
I omgivningarna finns djupa skogar med vilt, en forsande laxrik älv samt närhet till havet.
På menyn finns allt från härliga buffér till 3-rätters middagar av högsta klass.
– Vi har skapat en meny som i första hand baseras på råvaror från havet och skogen, säger Pelle Johansson. Vi har naturen inpå knutarna och har tillgång till bra råvaror på nära håll.
Den 1 januari tog krögarparet Pelle Johansson och Elisabeth Flodin över ansvaret för herrgården som ägs av Munkedals skog AB.
– Uppdraget som vi har fått av bolagets styrelse är att öppna upp herrgården mot allmänheten på ett annat sätt än…
Läs mer i papperstidningen eller på buyandread.
https://www.buyandread.com/next/pub.htm?pub=lysekilsposten
Publicerad: Uppdaterad: 
