Sillen har anställt Ellinor Thuresson som ny kökschef. Hon har lång erfarenhet av matlagning och ledarskap i kök.
Sillen satsar stort – lunchpremiär och ny kökschef
2024-12-18 + Sillen öppnade sin hotellverksamhet den 20 juni i år och har sedan dess serverat frukost och drivit en bistro med en sparsam meny.
Nu tar de nästa steg och lanserar lunch. Samtidigt utökas kvällsmenyn med ett bredare utbud. När det gäller lunch ligger fokus på husmanskost med en modern twist, där hemlagat och närproducerat står i centrum.
Nu tar de nästa steg och lanserar lunch. Samtidigt utökas kvällsmenyn med ett bredare utbud. När det gäller lunch ligger fokus på husmanskost med en modern twist, där hemlagat och närproducerat står i centrum.
För att läsa mer – teckna en digital prenumeration via Klarna Du också!
Redan prenumerant? Logga in för att läsa hela artikeln.
Annons