Foto: Gabriel Berndtsson

Plocka tång och strandväxter

En fakta bok med lika många recept

2022-10-07 I Sverige finns det 350 tångarter. I denna djungel finns det några goda ätbara tångarter.
I november 2021 gav Linnea Sjögren från Skaftö ut en bok med titeln ”Plocka tång och strandväxter”. På tisdag besöker Linnea Vuxenskolans lokal 59:an i Lysekil, för att berätta om tångens nyttiga och miljövänliga betydelse.

– Boken har blivit en ögonöppnare för många, för det är ganska många arter som man kan äta och göra trevliga saker med i maten, berättar Linnea.

Boken med titeln ”Plocka tång och strandväxter”, bygger på fakta och lika många recept.
– I Sverige finns det 350 tångarter, alla kanske inte är goda att äta och andra är svåra att få tag på. Men det finns många arter som man kan plocka och äta här, jag brukar jobba med 20 till 25 arter, berättar Linnea.

Biljetter kan köpas hos Hasse på bokhandeln i Lysekil.

Publicerad:
Gabriel Berndtssongabriel@lysekilsposten.se0523-667085
Annons
Nyhetsarkiv